L'appellation
De l’époque romaine à aujourd’hui, l’histoire et le terroir des Côtes de l’Orbe.
L’appellation
Apportée par les Romains, développée par les moines et les seigneurs, la culture de la vigne prospéra dans toute la région au point qu’avant les ravages du phylloxéra, à la fin du 19e siècle, Orbe était le plus grand district viticole du canton de Vaud.
Aujourd’hui d’une superficie de 180 hectares, soit près de 5 % de la surface viticole vaudoise, le vignoble des Côtes de l’Orbe est morcelé en une multitude de parchets.
Accrochées aux coteaux bordant la plaine de l’Orbe, les vignes participent à la mosaïque d’une belle et fertile campagne parsemée de villages paisibles aux fermes cossues.
Le vignoble
Choisissez une commune pour découvrir ses vignerons.
Nord vaudois · entre le Léman et le lac de Neuchâtel
Histoire
Des Romains à la renaissance du vignoble, les grandes étapes qui ont façonné les Côtes de l’Orbe.
Antiquité
Tout commence ici
Introduction de la viticulture dans la région par les Romains, marquant le début de la tradition viticole locale.
1600
Un canal à travers le vignoble
Construction du canal d’Entreroches, visant à relier le Rhône et le Rhin, traversant la région des Côtes de l’Orbe.
1890
La crise
Propagation du phylloxéra, un insecte ravageur qui détruit une grande partie du vignoble local, entraînant une restructuration de la viticulture dans la région.
1948
Le temps de la coopérative
Fondation de la Cave d’Orbe et environs, une coopérative regroupant des vignerons locaux pour promouvoir et commercialiser les vins des Côtes de l’Orbe.
1980
La renaissance
Renaissance du vignoble avec une augmentation significative de la superficie viticole, passant de 120 hectares en 1977 à environ 180 hectares aujourd’hui.
Aujourd’hui