Domaine du Manoir

Le Domaine, d’une superficie de 24 ha, est partagé sur deux aires d’appellations: Côtes de l’Orbe (16 ha) et Bonvillars (8 ha).

Les sols argilo-calcaires conviennent parfaitement à un encépagement rouge. Cépages cultivés : Pinot noir, Gamay, Merlot, Gamaret et Garanoir.

En 2020, la famille Sother reprend le domaine dans son ensemble.  La nouvelle équipe constituée entre autres de membres de la famille, professionnels et passionnés du vin, détenteurs notamment d’un CFC de viticulteur ou encore d’un Master en viticulture-œnologie obtenu à Changins.

Maxime Sother

Vigneron

caveau

40 places disponibles

heures d'ouverture

Sur rendez-vous

cépages cultivés

Gamay - Pinot Noir - Gamaret - Garanoir - Merlot

vins proposés

Rue: Rue du Manoir 19
NPA, Localité: 1358 Valeyres-sous-Rances


Téléphone : 021 825 12 20
E-mail: maxime@sother.ch 


Site internet: www.sother.ch