Das Weingut, ein Familienbesitz in den Côtes de l'Orbe, wurde 1983 von Daniel Marendaz gegründet, einem autodidaktischen und leidenschaftlichen Winzer, der sein Weingut mit Kühnheit und Überzeugung ins Leben rief.
Seit 2017 leitet Valérie Marendaz das Weingut und prägt dessen Identität. Sie kultiviert 18 Rebsorten und produziert über 20 verschiedene Weine, darunter Spezialitäten und nach traditioneller Methode hergestellte Schaumweine, die zum Markenzeichen des Hauses geworden sind.
Ein unabhängiges, dynamisches Weingut, wo Tradition und Persönlichkeit aufeinandertreffen, mit Schaumweinen von Charakter.
Winzer und Kellermeister
40 Plätze verfügbar
Samstagvormittag von 9:00 bis 12:00 Uhr
oder nach Vereinbarung
Chasselas – Pinot Gris – Chardonnay – Johanniter – Muscaris – Pinot Noir – Gamay – Garanoir – Gamaret – Mara – Galota – Merlot – Divico – Cabernet – Syrah
Chasselas
Grauburgunder
im Fass gereifter Chardonnay
Rosa Blanche Mischung
Rosa
Spätburgunder
Rubinmischung
Garanoir-Lauf
Gamaret-Fass
Mara Barrique
Merlot-Cabernet-Cuvée, gereift in Eichenfässern
Garanoir-Gamaret-Galotta-Fassmischung
Schaumweine
Roh
Halbtrocken
Brut Rosé
Kaiserlich
Zartes Rot
Ipsol Hugo
Ipsol Spritz
Straße: Dairy Alley 2
NPA, Ort: 1438 Mathod
Mobiltelefonnummer: 076 530 19 33
E-Mail: info@cave-combe.ch
Webseite: www.cave-combe.ch
