{"id":1669,"date":"2026-02-26T07:51:54","date_gmt":"2026-02-26T07:51:54","guid":{"rendered":"https:\/\/cotes-orbe.ch\/?p=1669"},"modified":"2026-02-26T08:04:07","modified_gmt":"2026-02-26T08:04:07","slug":"%f0%9f%8e%89-les-vins-des-cotes-de-lorbe-a-lhonneur-pour-les-25-ans-du-restoroute-de-bavois-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cotes-orbe.ch\/de\/%f0%9f%8e%89-les-vins-des-cotes-de-lorbe-a-lhonneur-pour-les-25-ans-du-restoroute-de-bavois-2\/","title":{"rendered":"F\u00f6rderung der C\u00f4tes de l'Orbe \u2013 AG2026"},"content":{"rendered":"\t\t
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Promotion des C\u00f4tes de l’Orbe – AG2026<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Les vignerons \u00e0 la crois\u00e9e des chemins<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Les membres de la Promotion des vins des C\u00f4tes de l\u2019Orbe se sont retrouv\u00e9s r\u00e9cemment \u00e0 Baulmes pour leur assembl\u00e9e annuelle. Les dix points traditionnels de l\u2019ordre du jour ont \u00e9t\u00e9 pass\u00e9s en revue et accept\u00e9s \u00e0 l\u2019unanimit\u00e9 mais les r\u00e9centes nouvelles enregistr\u00e9es par la F\u00e9d\u00e9ration Vigneronne Vaudoise et l\u2019Office des Vins Vaudois ont aliment\u00e9 la conversation et r\u00e9joui mais plut\u00f4t inqui\u00e9t\u00e9 les participants.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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L\u2019ordre du jour<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Les comptes 2025, \u00e9labor\u00e9s et pr\u00e9sent\u00e9s par Bernard Gauthey, pr\u00e9sente un l\u00e9ger b\u00e9n\u00e9fice alors que le budget 2026 tient largement compte des charges g\u00e9n\u00e9r\u00e9es par les \u00e9v\u00e9nements auxquels participera l\u2019Association, \u00e0 savoir l\u2019\u00e9tape du Tour de Romandie \u00e0 Orbe le 1er<\/sup> mai, les caves ouvertes des 23 et 24 mai, la r\u00e9ception du nouveau Pr\u00e9sident du Grand Conseil Patrick Simonin (membre de l\u2019Association) \u00e0 Rances le 1er<\/sup> septembre ainsi que le 16e<\/sup> semi-marathon des C\u00f4tes de l\u2019Orbe (12 septembre), la balade gourmande \u00e0 Arnex le 20 septembre de m\u00eame que la f\u00eates des Sonnailles \u00e0 Romainm\u00f4tier du 9 au 11 octobre. Le Salon des vins sera \u00e0 nouveau organis\u00e9 \u00e0 Daillens les 13 et 14 novembre, de plus, la date retenue pour les Vins en F\u00eate 2026 sera le 12 d\u00e9cembre.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Communaut\u00e9 interprofessionnelle des Vins Vaudois<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Face \u00e0 la d\u00e9gradation acc\u00e9l\u00e9r\u00e9e du march\u00e9 viticole local, la CIVV a d\u00e9nonc\u00e9 dans un communiqu\u00e9 l\u2019inertie des autorit\u00e9s cantonales et f\u00e9d\u00e9rales. Elle exprime son inqui\u00e9tude croissante face au d\u00e9calage persistant entre les promesses des d\u00e9cideurs politiques et la r\u00e9alit\u00e9 des mesures concr\u00e8tes et elle pr\u00e9cise clairement que les paroles doivent maintenant c\u00e9der la place aux actes. Les inqui\u00e9tudes formul\u00e9es en 2025 (r\u00e9duction d\u2019achats \u00e9mises par plusieurs acteurs significatifs) confirment une crise structurelle majeure. On sait d\u00e9j\u00e0 qu\u2019une part importante de la production 2026 ne pourra pas \u00eatre prise en charge. Les cons\u00e9quences de cette situation pr\u00e9visible pourraient \u00eatre amoindries si les autorit\u00e9s honoraient leurs engagements.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Les vignerons attendent que les autorit\u00e9s politiques s\u2019engagent vraiment<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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L\u2019administration f\u00e9d\u00e9rale doit prendre des mesures pour encadrer s\u00e9rieusement les importations de vins. La viticulture suisse ne peut rivaliser avec les productions \u00e9trang\u00e8res dans un march\u00e9 sans mesure de protection. L\u2019augmentation des moyens f\u00e9d\u00e9raux de 10 millions de francs doit \u00eatre mise en \u0153uvre rapidement par un soutien r\u00e9troactif \u00e0 la reconversion du vignoble permettant aux viticulteurs de s\u2019adapter aux nouvelles r\u00e9alit\u00e9s du march\u00e9.<\/p>

Le Canton de Vaud a communiqu\u00e9 un plan d\u2019actions en novembre dernier. Il est prioritaire et doit \u00eatre mis en \u0153uvre rapidement. Il faut d\u00e9bloquer les moyens suppl\u00e9mentaires pour la promotion des vins vaudois d\u00e8s maintenant et mettre en \u0153uvre les mesures de soutien \u00e0 la reconversion volontaire du vignoble en coordination avec les actions f\u00e9d\u00e9rales.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Le d\u00e9tonateur<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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L\u2019annonce d\u00e9but f\u00e9vrier de la maison Schenk install\u00e9e \u00e0 Rolle informant 250 producteurs vaudois et genevois qu\u2019elle n\u2019ach\u00e8terait pas ou en partie seulement la vendange 2026 a d\u00e9j\u00e0 fait couler beaucoup d\u2019encre dans les milieux concern\u00e9s. \u00ab\u00a0A part arracher, je ne vois pas ce que je peux faire\u00a0\u00bb affirme une vigneronne vaudoise dont la moiti\u00e9 de la production (Chasselas et Gamay) partait en vrac chez Schenk pour \u00eatre mis en bouteille en vin de pays. Chez Schenk, on \u00e9voque une d\u00e9cision n\u00e9cessaire, la crise est structurelle et la fili\u00e8re souffre. Les ventes sont sous pression comme jamais et l\u2019offre doit \u00eatre adapt\u00e9e \u00e0 la demande. Aujourd\u2019hui, l\u2019arrachage n\u2019est plus un tabou, la profession l\u2019accepte \u00e0 condition qu\u2019on lui laisse la possibilit\u00e9 de replanter quand le march\u00e9 aura repris \u2026<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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R\u00e9flexions d\u2019un vigneron producteur de raisin dans les C\u00f4tes de l\u2019Orbe<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Depuis de nombreuses ann\u00e9es, Olivier Chautems, l\u2019actuel pr\u00e9sident de la Promotion des C\u00f4tes de l\u2019Orbe, n\u2019a cess\u00e9 d\u2019alerter et d\u2019interpeler plusieurs instances \u00e9conomiques et politiques sur la situation douloureuse de la viticulture vaudoise. Il \u00e9voque notamment dans ses \u00e9crits la concurrence d\u00e9loyale subie par les vignerons suisses face aux importations de vins \u00e9trangers et s\u2019\u00e9tonne de la diff\u00e9rence des contributions cantonales et f\u00e9d\u00e9rales dont l\u2019agriculture tire les plus gros profits en comparaison avec la viticulture.<\/p>

Cette viticulture dont l\u2019enherbement (365 jours par ann\u00e9e) repr\u00e9sente une verdure pour les insectes qui peuvent prolif\u00e9rer et se reproduire librement dans cet espace de d\u00e9tente, poumon d\u2019oxyg\u00e8ne indispensable pour notre sant\u00e9.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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R\u00e9daction: Par Jacques Ravussin, <\/strong>photographies par CCBYCC.CH<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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